Vanaf het moment dat jodium werd beschreven in 1814 was duidelijk dat het bijzondere eigenschappen had. In de beginperiode werd het in de geneeskunde toegepast in vaak hoge doseringen. Juist door het gebruik van die hoge doseringen kwam het in een negatief daglicht.
De ontdekking dat jodium struma of krop kon verhelpen werd rond 1850 dan ook niet geaccepteerd. Het duurde uiteindelijk nog eens 70 jaar voordat de tijd rijp was om dit te accepteren. Het onderzoek van Kimball toonde aan dat het gebruik van 4 gram jodium op jaarbasis struma kon verminderen en voorkomen. Vanaf dat moment zijn er nu al bijna 100 jaar programma’s om jodiumgebrek te voorkomen. Vaak wordt het toegevoegd aan keukenzout of zuivelproducten. Het is teleurstellend dat ook 100 jaar later Europa nog steeds 272 miljoen mensen telt met een onvoldoende jodiuminname, waarvan 6 miljoen Nederlanders. De redenen daarvoor zijn divers.
Deze website is bedoeld om meer bekendheid te geven aan het bestaan van jodiumgebrek, niet alleen in ontwikkelingslanden maar juist ook in ontwikkelde landen. Ook Nederland wordt geconfronteerd met tekorten ondanks de overvloed van voeding. Het is zeer verontrustend dat na 100 jaar nog steeds jodiumgebrek kan bestaan. Jodiumgebrek heeft verstrekkende gevolgen voor de gezondheid zoals recente WHO rapporten laten zien. Wij zetten ons in om het bestaan van voedingstekorten, in het bijzonder jodiumtekort, beter onder de aandacht te brengen van politiek, beleidsmakers, de medische professie en de burgers. Daarnaast streven wij naar de oprichting van een kenniscentrum waarin alle expertise die noodzakelijk is om dit probleem op de juiste manier aan te pakken samenkomt, eerst regionaal en hopelijk uiteindelijk nationaal.